Forêts hyrcaniennes
À la découverte des forêts hyrcaniennes
Un trésor millénaire entre mer Caspienne et montagnes d'Elbourz
Entre brume et lumière, là où les pentes vertigineuses des montagnes de l’Elbourz s’enfoncent vers les rives miroitantes de la mer Caspienne, s’étendent les majestueuses forêts hyrcaniennes : un sanctuaire naturel vieux de plus de 50 millions d’années. Classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, elles offrent une expérience rare — celle d’un voyage dans le temps, au cœur d’un écosystème ancestral préservé.
Un écosystème unique au mondePlus de 3 200 espèces végétales y prospèrent, dans un climat subtropical et humide propice à une biodiversité exceptionnelle. On y croise le hêtre d’Orient, emblématique, ainsi que chênes, charmes, tilleuls, érables ou frênes, et de nombreuses plantes relictuelles issues d’époques préhistoriques.
Côté faune, c’est un véritable refuge :
- Panthère de Perse (en danger critique)
- Ours brun, lynx, chats sauvages, chevreuils, sangliers
- Et de nombreux oiseaux migrateurs et endémiques
Ces forêts, véritables reliques de l’ère tertiaire, sont considérées comme l’un des derniers témoignages vivants des forêts ancestrales d’Eurasie.
Lieux incontournables à visiter
Parc national de Golestan (province de Golestan) : Le plus ancien parc national d’Iran, classé réserve de biosphère. Observation guidée de lynx, cerfs, ours bruns, léopards persans, et oiseaux rares.- Forêts de Mazandaran et de Gilan : Idéales pour des randonnées douces, la découverte de la flore relictuelle et la rencontre de villages forestiers accueillants. Dégustez-y un thé autour d’un samovar fumant, accompagné de pain chaud, de noix fraîches ou de confitures maison.
- Ramsar, perle verte du nord : Ville thermale au bord de la Caspienne. Sources chaudes, manoirs historiques et téléphérique vous hissant vers les forêts de brume et les crêtes boisées.
- Route de Chalous : Une des plus spectaculaires d’Iran : tunnels, cascades, vallées encaissées… Elle serpente entre les forêts et relie Téhéran au littoral nord.
- Vallée d’Alamut & forêt de Haraaz : Un mix unique de paysages de montagne et de forêts humides, avec la forteresse légendaire des Assassins et une ambiance de mystère intemporel.
- Forêt de Hyrkan – Savadkuh : Dense, brumeuse, sauvage. Elle entoure le fameux pont de Veresk, vestige du chemin de fer transiranien et bel exemple d’ingénierie sur fond de nature luxuriante.
Autres joyaux touristiques
Lahijan : Capitale du thé iranien, avec ses plantations en terrasses, son lac central et son téléphérique dominant la canopée verdoyante.- Bandar-e Anzali & la lagune : Port traditionnel et vaste lagune propice à l’observation ornithologique. Idéal pour les balades en barque au lever du soleil.
- Masuleh : Village montagnard emblématique, aux maisons imbriquées les unes sur les autres. Ruelles pavées, artisans, cafés brumeux.
- Namak Abrood : Station en bord de mer dotée d’un téléphérique vers les crêtes forestières, parfaite pour des vues spectaculaires au coucher du soleil.
- Chutes de Laton : Plus haute cascade d’Iran, en pleine forêt vierge. Randonnées et baignades dans une atmosphère tropicale inattendue.
- Forteresse de Roudkhan : Édifice médiéval caché dans la forêt, atteignable après une superbe montée à travers la végétation luxuriante.
Entre nature et culture vivante
Le nord de l’Iran est aussi une terre d’identité forte : les peuples Gilaki et Mazandarani perpétuent traditions, musiques et artisanat dans leurs villages. On y entend le son des instruments à corde ou des percussions, on y tisse encore à la main, et les marchés regorgent de produits forestiers, d’herbes sauvages, de fromages, de pains maison et de poteries.
Saveurs locales à ne pas manquerThé noir du Gilan, cultivé à Lahijan, fort et parfumé, servi autour du samovar
Spécialités :
- Fesenjan (ragoût de noix & grenade)
- Mirza Ghassemi (aubergines grillées & œufs)
- Baghali Ghatogh (fèves, aneth, ail, œuf)
- Poissons fumés ou grillés de la Caspienne
- Torshi Tareh : un plat à base de riz, herbes, ail, œuf et pâte de noix ou mélasse acidulée.
- Zeytoon Parvardeh : olives marinées avec ail, grenade, noix et herbes – une star des mezze de Gilan.
- Pain chaud, olives, noix, miel forestier
- Confitures de figue, cynorhodon, cornouilles
- Naz Khatun (نازخاتون) : condiment à base d’aubergines grillées, ail, herbes et jus de grenade.
- Sir Ghalieh (سیر قلیه) : un ragoût d’ail, herbes, poisson et pâte acidulée.
- Torshe Kebab : brochettes marinées dans une sauce à base de noix et jus de grenade.
- Eshkeneh Mazandarani : soupe traditionnelle avec des herbes, oignons et œufs.
- Chekdermeh (چکدرمه) : plat turkmène à base de riz, viande (souvent d’agneau), tomates, oignons et épices – tout cuit ensemble dans une marmite.
- Yarimchek : une sorte de bouillie de riz avec lait et sucre, souvent consommée au petit-déjeuner.
- Somagh Polow : riz aux graines de sumac, généralement accompagné de viande.
- Ash-e Dough : soupe à base de yaourt fermenté, légumes et parfois boulettes.
- Tareh Qavurma (تره قاورما) :Plat à base de poireaux (tareh), œufs et viande. Très apprécié en hiver.
Une expérience signée PasargadesChez Pasargades, nous vous invitons à explorer ces paysages d’exception à travers des circuits sur mesure :
- Randonnées guidées dans les forêts primaires
- Nuits en écolodges ou maisons traditionnelles en bois
- Excursions photographiques à la recherche de la faune sauvage
- Bains thermaux à Ramsar
- Soirées culturelles en bord de mer ou au coin du feu dans les villages forestiers
Conseils pratiques
- Meilleures saisons : Avril-mai & septembre-octobre
- Équipement : Chaussures de marche, habits imperméables, tenue légère mais couvrante
- Accès : Depuis Téhéran par route (Chalous, Haraz) ou via vols internes jusqu’à Rasht ou Ramsar
Préserver un écosystème fragileLes forêts hyrcaniennes sont menacées par :
- La déforestation
- L’urbanisation
- L’agriculture intensive
- Le braconnage et le changement climatique
Protéger ces forêts, c’est protéger un héritage biologique vieux de millions d’années, mais aussi un mode de vie ancestral harmonieux entre l’humain et la nature.
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